SENTS nació en 2010 de la mano de los hermanos Santiago y Joaquín Prieto con la intención de crear un restaurante donde poder expresar al máximo su creatividad gastronómica.
El leitmotiv del restaurante no es otro que el de la fusión creativa de cocina tradicional mediterránea con cocina internacional, principalmente asiática.
Gracias al esfuerzo e ilusión invertidas en el proyecto, SENTS cuenta con una ESTRELLA MICHELÍN desde 2017 y un SOL REPSOL desde 2019.