El pan de Calatrava es un postre típico de Murcia, es muy fácil de preparar ya que su base es la receta de flan de huevo tradicional. El principal objetivo de este postre es el aprovechar bollería o pan del día anterior.
Mes: febrero 2013
La paella valenciana en Frankfurt
Estos días se celebra en Frankfurt la feria «Ambiente», aquí tenéis su enlace. Hemos colaborado con la empresa ontinyentina «La valenciana» que fabrica paelleros, calderos etc… produciendo un vídeo en el que podéis ver como preparo una paella típica valenciana. Aquí podéis ver las fotos del stand que han montado con la pantalla que emite la vídeo receta durante todo el día.
Sesión de fotografías
Durante un día, Sents se convirtió en un estudio fotográfico. Este es el backstage de la sesión de fotografías que realicé junto a Xavi Mollà hace unas semanas. Como podéis ver en las imágenes, una sesión de fotografías no solo es hacer fotos a los platos. Estuvimos trabajando duro todo un día desde las 9 de la mañana hasta bien entrada la noche. Espero que os gusten […]
Estambul y sus kebabs
Cuando visité Estambul me llamó mucho la atención la fuerte presencia de los Kebabs en la ciudad. Los aromas de la carne, las especias, las salsas… Os dejos las fotografías de un puesto callejero, como podéis comprobar, los kebabs típicos distan bastante de lo que podemos comer aquí en España.
Alitas de pollo con curry verde y coco
Aquí tenéis una receta sencilla y diferente para preparar en vuestra casa. Los ingredientes los podréis encontrar en cualquier supermercado oriental. Espero que os guste esta receta, pronto publicaré más elaboraciones fáciles de preparar.