Me gusta mucho comer en los puestos callejeros de las ciudades que visito (cuando puedo) una de las últimas ha sido Estambul y la verdad, puedes comer bastante barato y bien , solo con los chiringuitos que hay por la calle. Éste era muy habitual de mazorcas de maíz y de castañas.
Mes: marzo 2013
Video de la receta de la paella valenciana
Como os prometí, aquí os dejo el vídeo que grabamos y que se pudo ver en la feria de Frankfurt de la receta de la paella valenciana, explicada paso a paso. Un saludo a todos, espero vuestros comentarios!!
Ponencia sobre la cocina para celíacos
El pasado 5 de marzo, dentro del marco de las primeras jornadas “Mesa y mantel para todos”, sobre motivación e intolerancias alimentarias, celebradas en el Hotel Novotel de Murcia y organizado por Hostemur (Federación regional de empresarios y turismo), y por el Grupo Cam (Seguridad alimentaria), ofrecí una charla a un grupo formado por 35 […]
Jornadas «Mesa y mantel para todos»
Los próximos días 4 y 5 de marzo se celebrarán en el hotel Novotel de Murcia las jornadas «Mesa y mantel para todos» organizadas por Grupo GAM y Hostemur. En dichas jornadas debatiremos, junto a profesionales del sector, entre los cuales me incluyo, sobre la importancia de adaptar el menú a los usuarios que sufren algún tipo de […]