Y ya van 7 si, esta es la séptima vez que organizamos una temporada en la que dedicamos un apartado especial a la cocina japonesa. Recuerdo cuando le taladré la cabeza a Ximo en el año 2007 para que hiciésemos una quincena japonesa! dos semanitas!, qué locura. Lo que empezó siendo una quincena ahora son […]
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Okonomiyaki
Con motivo de la quincena de cocina Japonesa os presento uno de los platos que personalmente mas me gusta, Okonomiyaki que significa «Cocinado(a la plancha) al gusto«, un plato tipico de Osaka .