Aquí os presento otro de los platos de la quincena japonesa: el Tataki de atún. Es un plato que podréis encontrar en nuestra carta. El Tataki  es una manera de preparar tanto la carne como el pescado que tiene el siguiente proceso: Aqui marino el atún con soja, laurel, pimienta, jengibre, ajo y aceite de sésamo, durante un […]